■新発売！フラップジャック！
新製品のご紹介です。 手焼き菓子に新しい仲間が加わっています。
こちらはいつもの卵・乳製品・膨張剤なしのにさらに小麦粉なし、砂糖なしです。
その名も、『フラップジャック！』
これは、もともとイギリス人の大好きなおやつで、オートミールとバター、そしてブラウンシュガーとゴールデンシロップ（黄金色の糖蜜）で作られるシリアルバーのようなもの。オートミールがたっぷりなので腹持ちも良く、食物繊維も多いので、朝食やおやつに好まれているようです。
本場のイギリスでは、ヘルシーなイメージがありますが、実際に作ってみるとかなり甘めで、バターもたっぷり。
それをおおきな木は厳選素材でさらに美味しく、本当にヘルシーに仕上げました。
まず、バターを、植物性で胃もたれしないココナツオイル100％に替えました。
オートミールはもちろん有機を使用。
そして、北海道産のアカシアはちみつでやさしい甘さに。さらに、有機レーズンとココナツを加えナチュラルな甘みとココナツの素敵な香りのするバーにしました。
はじっこの方はカリカリな感じ。中心寄りはねっちりした感じがおいしいです。見た目はシンプルですが、ずっしり感がいいようです。
少し前から道の駅やイベントで出してみていますが、好評いただいています。
ココナツオイルの「コクがあるのにあっさりして胃もたれしない」感を一番おいしく味わえるお菓子です。
ココナツオイルをまだ試したことない方、ぜひこの機会にお試しください。
