■健康診断のあとは・・地産地消の食卓♪
先日、市の健康診断（ガン検診）がありました。 国保の人は無料なんてとってもありがたいです。
もちろん我が家も検診してきました。
日ごろの食生活が大切なのですが、どうも検診前になるとやけに「カロリー控えめ」な食生活に力が入ります。（まぁ、質素な食事ともいえるかな？）
検診結果はまだ出ていませんが、とりあえず終わったということで、その日の夕食はちょっと手の込んだものを・・・・。
先日、“フジテッコウのＳｏｌｕｓさん”のブログでかぼちゃスープが紹介されていたのを見た夫は「ボクもかぼちゃのスープが食べたいから近いうち作って」と言っていました。
そうしたらママ（姑）がお友達からかぼちゃをいただいてきたのです。
このかぼちゃ『バターナッツ南瓜』とか『ピーナッツ南瓜』ともいうそうな。原種はメキシコ周辺の中央アメリカが原産地だそうです。
最近はこのあたりでも見かけるようになりました。
種の入り方がおもしろいですね。
ホクホクかぼちゃではなく、キメが細かくしっとりしているのでスープにすると良いというので早速スープにしてみました。
使う牛乳はこれです！
「社会福祉事業団の太陽の園」の牛乳です。
我が家で飲む牛乳はこれか「牧家」さんの「だて牛乳」ですね。
この「太陽の園」の牛乳はすごい濃いんです。
右の写真は口の部分にたまった脂肪の塊です。
この牛乳を使って作るスープや、ホワイトソースはとっても美味しい♪のです。「太陽の園」でも買えるし、道の駅でも売っています。
この日の食卓は他に・・・
「伊達産黄金豚」のヒレカツです。
キッチンでスープやヒレカツを見て、夫は「すごいね！！もしかしてボクもうすぐ死ぬの？」だって（笑
よほどここ数日の質素な食事に耐えてきたのか・・（汗
もちろん私の好物だってあります！
じゃぁ~ん！
野菜大好きな私、このキャベツの千切りの量は夫と2人分ですが、ほとんど私がいただきます（笑
いつも“山盛り”だから「とりにくい！！」と叱られるのですが・・・我が家はオシャレに盛り付けるというよりドォ~ンッと「さぁお食べっ！」的な食卓です（苦笑
でも、この日はさすがにすべては食べきれませんでした。
ちなみに上のヒレカツと一緒に写っているのはママの分です。
キャベツは「小野農園」さんのです。
きゅうりとブロッコリーは「遊佐農園」さんので、今日の食卓は伊達産ばかりです！これぞ『地産地消』の食卓でした♪
「爽」の情報はこちらからどうぞ♪
