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[2009.09.19]
■初挑戦!ケチャップ!
おいしくって、体にいい自家製ケチャップに 
 
初挑戦しました! 
 
伊達産のおいしいトマトを使って 
 
初チャレンジ! 
 
湯剥きしたトマトを裏ごしして 
 
 
鍋でコトコト煮つめ・・・ 
 
いや~、マジで大変だった。 
 
でも、出来上がったトマトケチャップを使って 
 
 
ナポリタンを使ってみたら、 
 
おいしかったよ~ (^_^)v 
 
 
トマトソースも自家製だけど、ホールトマトを使って作っているので、伊達産フレッシュトマトがある季節は、それで作ったほうがいいよね! 
 
ミートソースもそのソース使えば 
 
「丸ごと伊達のミートソース」になるわけだ・・・ 
黄金豚のひき肉に玉葱も伊達産だしね。(^^) 
 
てまひまかけて仕込むのは大変だけど、自分で作った物の方が安心だし、なによりも★お・い・し・い★ 
 
商いとは、(厭きない)あきないで毎日こつこつと続ける事ですね! 
 
がんばります!応援してくださいな~ (^O^)/ 



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▼コメント(2)
名前:ぶどうの木  2009.09.20 21:02:54
デラさん  
 
コメ、ありがとうございます。  
いつか、お会いできる日を  
心待ちにしております。  
こちらかそちらで・・・^m^ 
名前:デラ  2009.09.20 18:19:01
美味しそうなケチャップですね。  
これなら市販のケチャップを使った時に感じる変なエグミも残らずにお料理が爽やかに食べられそうです。  
必ずいただきにまいりますね~。  
何時になるかはわからないけどwwwww 

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自家焙煎 珈琲屋「ぶどうの木」
自家焙煎 珈琲屋「ぶどうの木」
1988年11月にどういう訳か網代町に「自家焙煎」の珈琲屋としてオープン。 
 
1995年8月に市役所前に移転。 
 
新鮮で安い珈琲豆を提供するべく日夜奮闘中!! 
 
シャイで無口な職人、マスター・・・ 
おっちょこちょいでおせっかいな、まま・・・ 
 
そんな、凸凹コンビとなぜか天然なお客様達・・・ 
が、みなさんに愛と平和と笑い?を、お送りできればと思っております! 
 
こう、御期待を(・ω・)ノ☆・゚::゚ヨロシク♪ 
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