琥珀色のとき

ようやく夏らしい暑さになってきました。 
 
お野菜が美味しい季節ですね~！ 
 
さてさて、静かに始まりました 
「伊達ベジファーストプロジェクト」 
 
７月１日から市内１６店舗参加で始まっています。 
 
もちろん、ぶどうの木も参加していますよ！！ 
 
今回は９月までのロングランです。 
 
この期間中は、スペシャルメニューもご用意しております。 
 
まず第一弾は 
☆ハヤシライス丸ごとトマト、ピクルス添え☆ 
野菜はもちろんオール伊達産ですよ~(^^) 
 
ベジスイーツもございます。 
 
＊トマトシフォン＊や＊セロリのムース＊ 
など、いろいろと作っています。 
美味しい伊達野菜をたくさん食べて 
健康になりましょう！！ 
 
みなさまのご来店、おまちしていますよ~！！ 
(*^▽^*) 

なんだか肌寒い・・・^_^; 
 
まだ８月なんだけど・・・？ 
 
暑けりゃ暑い！！って、文句言うんだけど 
急に涼しくなられるのも、それはそれでなんだか寂しい・・・ 
 
う~ん、わがままなのはわかっているけれど・・・(^^; 
 
さてさて、「伊達バル」開催日まで２週間を切りました。 
 
先日ブログでお約束してました、近日公開のバルメニューですが・・・ 
 
じゃ~ん！！　　ランチバルの写真upです！！ 
黄金豚のハッシュドポークです！ 
 
お野菜ももちろん、オール伊達産です！！(^^) 
 
伊達はすばらしい食材の宝庫です。 
 
感謝、感謝です。 
 
都会の人々に自慢したいな~！！ 
 
スィーツバルのメニュー写真はまた後日で・・・ 
（もったいつけてるわけではありません・・(笑)） 
 
お楽しみに~(^O^)／ 

ムシムシ暑い！！北海道らしくな~い！！ 
 
台風のせいなのか？ 
 
お盆です、お休みの方々も多いと思いますが・・・ 
 
さてさて、記念すべき第１回！伊達バルが 
９月５日（土）開催されます。 
 
市内３４店舗参加で、開催されますよ~！！(^^) 
 
お好きなお店をチョイスして、街中を食べ飲み歩きましょう！！ 
 
ぜひぜひ、沢山のお客さまが参加してくださいますように・・・ 
 
チケットは参加店、商工会議所、伊達道の駅で販売しています。 
 
前売り券は５枚綴りで３，５００円 
当日券は４，０００円です。 
もちろん「ぶどうの木」も参加しますよ！ 
 
バル時間は１０：００~１７：００までです。 
 
自分も参加して楽しみたいので、夜は営業しませ~ん 
^^; 
 
メニュー写真は近日アップします。お楽しみに・・・ 
（映画の番宣か！）(笑) 
 
暑いけど、お盆中も日曜日以外は営業しています。 
 
エアコンの効いた涼しいお店で、お茶しませんか？ 
 
お待ちしてま~す！！ 

今日は暑くなりました。 
 
大型台風も気になります！ 
 
さてさて、只今開催中の 
「伊達黒毛和牛＆伊達野菜フェアー」ですが、 
 
去年より沢山仕入れしたはずなのですが・・・ 
 
今日、最後のお肉をローストいたしました。 
 
 
これで、最後です。 
 
沢山のお客様にきていただいて、本当に心から感謝いたします。m(__)m 
 
本日は（８日）ローストビーフがなくなってしまって 
お断りしてしまったお客様も・・・ 
 
本当に申し訳ありませんでした。 
 
またの機会にお待ち申し上げております！ 
 
先日お知らせいたしました 
 
「熱烈！ホットサンド！」の放送も 
７月１３日にせまってまいりました。 
 
ぜひ、ご覧になってくださいね~　　(*^-^*) 

桜も峠を越えて、美しい桜吹雪となりました。 
 
花は桜！咲いても散っても美しい！！ 
 
また来年・・・なんですね・・・ 
 
さてさて、２２日の新聞折込チラシで 
 
「みてネッと」さんの、カレー特集に 
 
当店も取材していただきました。 
 
ご覧になってみてみてください。m(__)m 
 
 
早いもので今年に入って約半年がすぎようとしています。 
 
年々早さが増していくように感じるのは・・・ 
 
う~ん、歳のせいでしょうか・・・？^_^; 
 
ちょっと早いのですが、来月のイベントの告知を！ 
 
中旬頃から１０日間の予定で「伊達黒毛和牛フェアー」が開催される予定です。 
 
当店も昨年に引き続き参加する予定です。 
 
たくさんのご来店お待ちしております！ 
 
告知ついでに、７月の連休の告知も・・・（早すぎか！？）(笑) 
 
７月２０日２１日、２連休となります。 
１９日は１４：００時までの営業となります。 
 
２２日は通常営業の予定ですが、当日早朝の飛行機で帰ってくるので、若干開店時間が遅くなるかもしれません・・・ 
 
また近くなりましたら、改めてご連絡させていただきます。 

初雪が降り、冬に確実に近づいています・・・  
 
お風邪などみなさん、ひいていませんか？！  
 
さてさて、今日からいよいよ  
 
「伊達黒毛和牛フェアー」が始まります！！  
 
当店も参加しています。  
 
「ぶどうの木」はコーヒー屋さんで、お食事はやってないと思っていらっしゃる方もいるのでは・・・？  
 
当店のマスターは１８歳からこの業界に身をおき、  
東京のいろいろなお店で働いてきましたので、  
フードメニューにもなかなか明るいのです、実は・・・^m^  
 
メニューを御紹介させていただきます。  
 
「ハッシュドビーフ」  
 
 
 
水を使わず、湯剥きしたトマトを１００％で作りました。大きめにカットした黒毛和牛が入ったおいしいメニューです。  
 
「ローストビーフのサンドウィッチ」  
 
 
 
ソフトフランスパンにローストビーフをサンド！  
ヨーグルト（手作りソースがけ）、サラダ、コーヒー、スープとセットです。  
 
「ローストビーフのせカレー」  
 
 
 
バジルライスにローストビーフをのせ、  
スパイシーなきのこカレー（別添え）をお好みの分量かけながら食べてください。  
 
ハッシュドビーフもカレーもサラダ、スープのセットメニューです。  
 
３品とも１０００円です。  
 
是非、期間中に御賞味くださいませ！  
 
お待ちしておりま~す！！＼(^o^)／ 

３月に入り、少~し春めいてきましたね・・・(^^)  
 
ひな祭りも終わり、高校入試も終わり、卒業シーズンとなりました。  
 
＊サクラサク＊便りを待つ人も・・・  
 
悲喜コモゴモな３月です。  
 
さてさて、今週のぶどうの木の生パスタ  
 
「〇〇〇チーズクリーム」パスタの〇〇〇の正体ですが・・・  
 
 
 
色などで多分バレバレだとは思いますが・・・  
 
☆い☆ち☆ご☆　　フルーツの苺でした！  
 
伊達産苺（紅ほっぺ）をソースにして使っています。  
 
苺。と言うとスゥイーツを考えがちですが、  
 
メインに使えないかと考えて作りました。  
 
ロールケーキの時のように、試行錯誤して１日に  
４食は食べましたよ~（笑）  
 
夢にまで、苺が出てくる程でした。^^;  
 
なかなかお目にかかれないパスタだと思いますので、  
この機会に是非！食べてみてくださいな~  
 
もちろん、スゥイーツもいろいろありますよ。  
 
米粉１００%苺ロールケーキ（道の駅で販売中）  
 
苺のシフォンケーキ（道の駅でたま~に販売）  
 
苺ヨーグルト（お店でのみ提供）  
 
 
苺農家さんが作ってくれた大事な苺ちゃん！  
 
おいしいものを沢山作っていきたいと思っています。  
 
応援よろしくお願いいたします！m(__)m  
 
イロイロな御意見もお聞かせください。  
 
夏にむけてのメニュー開発も始めていますよ~  
 
乞うご期待！！　　＼(^o^)／ 

春はもうすぐそこに・・・と、思いたいのですが  
 
なんでこんなに寒い~！！  
 
４月ですよ、東京は桜満開だというのにね~　^_^;  
 
さて、むしゃなびで有名な「お伊達キムチ」のＳさん  
ファームの　　＊寒〆ワセシロ＊　　  
 
本当においしくって、今、当店にあるケーキも  
 
今週の生パスタもこの「おいも」を使ったメニューなんです！  
 
 
ケーキは★米粉のロールケーキ（じゃがいも餡入り）  
 
★おいモンブラン（ココア生地のスポンジにじゃがいも餡をたっぷりしぼりました）  
 
★「生パスタ」は　　おいもとベーコン、ほうれん草にホワイトソースがたっぷりな生パスタです。  
 
★ビーフシチュー　（デミソースに人参・おいも・ブロッコリー・お肉・マッシュルームが入っています）  
 
まだまだ、他のメニューにも使えそうなんですが・・  
 
と言う訳で、今はおいも・おいも・おいもなんです。  
 
この「寒〆ワセシロ」は、通年とおしての提供はないそうですので、期間限定！となります。  
 
どうぞ、ぜひ御来店くださいまして、おいしいおいもを御賞味ください。m(__)m  
 
心よりお待ちしております！＼(^o^)／  
 
 

こんにちは！ 
 
夏休みに入った方もいらっしゃるかと・・・ 
 
夏らしくなりましたね、北海道も。(^^) 
 
実は、FMびゅー８４．２室蘭の取材を受けました。 
 
いぶりカレーマップ、に当店のカレーも載せていただいております。 
 
 
その件での収録でした。 
 
７月２６日、ｐｍ１：００頃だっつたかな~・・？ 
 
放送予定だそうです。 
 
伊達は、あまり受信できないみたいですが、室蘭、登別のリスナーの方には、お耳にかかれるかもしれません。^m^ 
 
お聞きいただくと、ちょっぴりですが、いい事があるかも・・・です！(^_^)v 
 
カレーの特集ですので、とりあえずはカレーで・・・ 
 
 
毎日仕込みの嵐で、バタバタしてばかりですが、がんばって働きます！！ 
 
ぜひ、御来店してみて下さいな~、お待ちしております！！　　＼(^o^)／ 

「まげでらんに福島」！！ 
 
お店で少しでも福島の食材を使って 
 
応援してあげれないものか・・・と、考えていました。 
 
福島の有名な「飯坂温泉」の大作玉子屋さんの、 
温泉玉子を使ったメニュー、完成しました！(^_^) 
 
「焼きカレー温玉入り」です！ 
 
 
当店自慢の特製カレーと温泉玉子とチーズのコラボレーションです。 
 
本当にここの温泉玉子は、味が濃厚でおいしいんです！！ 
 
私は小さいころから、ここの温玉を食べていたので、他の温玉では、物足りないと感じてしまいます。 
 
お取り寄せをして、時々食べていました。 
 
この度の震災による、福島のダメージは日本のみならず、世界から「ＦＵＫＵＳＩＭＡ」は、と言う最悪なイメージになってしまいました・・・(T_T) 
 
飯坂温泉も相当、悲惨な状況のようです。 
 
地元の友人に聞いたところ、夜のお店の疲弊度合いはとてつもないとの事です。(-_-) 
 
本当に微力ですが、応援したいと思っています。 
 
ご協力お願いいたします！！m(__)m 
 
「まげでらんにＴシャツ」ですが、何人かのお客様に是非販売してほしい、と言われました。 
 
 
注文する量が少ないと、１枚の価格が高くなってしまうので、あるていど、まとまってから発注したいと思いまして、御希望の方を募ることといたしました。 
 
購入御希望のかたは、当店までお越しいただくか 
お電話で連絡いただければ・・・と思います。 
 
価格は一枚　２０００円で販売いたします。 
 
製品代を差し引いた料金分は、間違いなく、義援金として、送りさせていただきます！ 
 
こちらも、よろしくお願いいたします！m(__)m 
 
ゴールデンウィーク中も日曜日以外は、営業いたしております！ 
 
当店は中休みはありません。 
 
ＡＭ１０時よりＰＭ６時３０分までの通し営業です。