■またまた、スペシャル！おえかきクッキーです
ご注文を頂いて、世界でひとつのスペシャルケーキのクッキーを作りました。
最近、よくご注文いただいて、ご好評の「アイシングクッキー」。
粉砂糖に色を付けて、クッキーに絵を描いたものです。
赤、青、黄色は自然な原料の「食物色素」を使用していますが、緑は「抹茶」、ピンクは「アロニア」、黒と茶色は「チョコレート」で色を付けます。
それぞれ、小さなお皿で色を作って、小さな絞り袋に詰め、クッキーに描いていくのです。
一色描いたら乾かして、次の色をのせていきます。
なかなか手間のかかるお仕事です。
でも、シンプルなクッキーに色がついて、絵が出来上がってくるとワクワクします。
精神を集中しなければできないので、今までは、子どもたちが寝静まった真夜中に作業していました。それでかなり大変だったのですが、最近は一人遊びをしている間に、昼間でもできるようになりました。
オリジナルも、キャラクターも、いろいろ作れます。まずは一度ご相談ください。
6/15（日）は父の日です。お父さんの好きなものをクッキーで表現して、ふんわり卵ケーキに乗せてプレゼントしてはいかがですか？
