■秋色のケーキ
連休はさわやかな秋晴れ続きで気持ちがいいですね。 みなさんはいかがお過ごしでしょうか？
家の周りの木々もほんの少しづつ色づいてきています。
さて、そんな中、おおきな木も秋色のケーキを焼いています。
今年初、かぼちゃのカップケーキです。
ほくほくであまーい大滝産（自家菜園）のかぼちゃは、お料理にもお菓子作りにも最適です。
毎年かぼちゃの時期が来ると、そわそわと楽しみおおきな木です。
今年は、あまり数がなっていないので、貴重品になりそうですが、ある間はいろいろなスイーツに変身させていきますよ。
しかも、先日に引き続き、ココナツオイルを使っています。
これは何が違うかというと、植物性オイルなのでコレステロール０「ゼロ」、体内で酸化する不飽和脂肪酸が０「ゼロ」なのです。しかも、胃もたれせず、とっても軽いオイルです。
ケーキに入れると、バターの様なコクなのに、しつこくなく、しっとりふんわりと焼きあがるのです。
今週はファーム453で19日（土）から連続営業しています。
本日最終日ですが、この『かぼちゃのカップケーキ』や『チョコズッキーニケーキ』、『手焼き菓子』そして『枝豆とチーズスコーン』などなど秋の色と味を普段よりもお得なお値段で出しています。
皆様ぜひお立ち寄りください。
