■タイのコーヒー
我が家のママ（姑）はコーヒー好きです。 いろんなコーヒーを買って、気に入ったコーヒーを飲んでいます。
コーヒーの淹れ方も本や喫茶店で学んでいろいろ挑戦します。
コーヒーに限らず中国茶なども凝っているのですが。
そんなママのコーヒー友達がマレーシアにいます。
その友人はマレーシアで働く日本人夫婦ですが、仕事が休みになるとタイへ遊びに行きます。
そしてママにコーヒーを送ってくれます。
先日も届きました。
コーヒーとタイのお土産。
タイってコーヒーのイメージはあまりないと思いますが、ここのコーヒーは結構美味しいのです。
『ドイチャン』のコーヒー
このドイチャンでは昔“ケシ”の栽培が盛んでした。そう、麻薬を作っていたのです。
国連は麻薬追放のためにケシの代わりにコーヒー栽培を勧めたのが始まりです。
今ではアラビカ・コーヒーの生産高が年4000トンを超えるそうですよ。
ママの淹れるコーヒーは美味しいのですが、午後から飲むと夜眠れなくなる私の体質・・・
だからおいしいコーヒーは午前中だけの楽しみなのでした。
