■誕生月はディナーのあとで？
10月は、我が家の家族3人の誕生月です なので、誕生祝いは一度でまとめてになります
今年はフンパツして、クレドさんでのディナーとなりました
(なんと、クレドさんのSシェフも10月生れでした)
POROCOの11月号にクレドさんが載っているそうです
食事の前、ガラスのウサギなど見て過ごします
これからの食事に期待感が高まります・・・
今日はドライバーじゃないので
食前酒はどれにしょうかなと迷います･･･
まずは、新鮮な野菜をあたたかくいただく
バーニァカウダ もちろん初めて食べます
ロウソクので温める鍋には、オリーブオイルと
アンチョビ。これを野菜で混ぜながらいただきます
野菜の新しい食べ方を知りました
前菜から、カルチャーショックです・・・
