■夕日に想う
てんねんや改造中 事業計画がもりもりで
ガウディの建築のように
一生かかっても終わらないかも
せっかく授かった素晴らしい土地を
1000年先に遺せるものにしたい
それがこの地をお預かりした
私にできるご恩返しのひとつ
裏庭にある
北海道の巨樹に認定された
推定樹齢300年のオンコが
あと何年生きるのかわからないけれど
その木が寿命な頃には
次の巨樹がそびえるように
この土地を整えて
末永く良い食と暮らしを伝える
ひとつになりたい
ぱんだけじゃなく
お菓子だけじゃなく
それをきっかけとして
この星の暮らしを
考え学び行うところでありたい
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