愛と感謝の日々

だいぶ準備も慣れてきました感謝祭、今日で4回目です。今日はお店はこんな感じ。 
ぱんたち、お菓子、素材たちの他に甘夏があります。 
今日のぱんたちは・・・ 
定番のしあわせなSOYみるくぱん 
今日もしっとりきめ細やかです 
 
こちらも定番レーズン胡桃ぱん 
今日もどっしりです（笑） 
 
こちらは最近のお気に入り 
十勝産石うす挽き全粒粉100％の全粒ぱん 
サンドイッチに最適！ 
 
珍しいブラックココア入りの生地で作ったココア胡桃ぱん。まっ黒け。かずえさん作ってみましたよ~＾＾ 
 
SOYみるくぱん生地とブラックココア生地でまきまき。見た目は白黒渦巻きバターロール。中身はヘルシー植物。うちの菓子パン血液サラサラ系かも。 
 
こちらは手作り柚ピールとナッツのぱん。 
さわやかな柚の甘みがナッツとよく合います。 
 
 
そしてちょっと脱線しますが今日の息子のお弁当は、七夕にちなんでほしのコロッケ！ 
毎年作るのが楽しいけど星型が難しい！ 
私が作るとまるっこい（笑） 
うちのぱんで作った生パン粉をまぶすのですが、 
衣がつくとさらに丸くなってなんだか梅のよう＊＊＊ 
 
サクサク衣の美味しいコロッケ、大目に作って、伊達産の美味しいキャベツの千切りと一緒にぱんに乗せて、玉ねぎなどの刺激物のない野菜のウスターソースをかけて、特製豆腐マヨソースをかけてオーブンへ！ 
できました~もりもりコロッケパン！ 
どアップで美味しそう！ 
 
こういう味って懐かしい~焼きそばパンとか、カツサンドとか、子供の頃、青春の頃に戴いた、ちょっとノスタルチックでセンチメンタルな胸キュンな味・・・なのは私だけでしょうか？？？ 
今度は焼きそばパンも全部野菜で作りますね~ 
 
さて、ぱんたち無くなるまで営業中です。 
5時になると、息子の陸上の練習が終わるので、迎えに行きます。店を開けられるのはその頃までかな~？ 
 
今日は曇りでしっとり、ちょっと風時々お日様の大滝で、色々と店の改善をしながらのんびりの感謝祭。 
明日も初の連日営業でやってみます。 
焼き立ての子たちとともにお待ちしていますので、どうぞ遊びに来てくださいね＊