年末年始のご案内

２０２１年の今年も大変お世話になりました 思い出せば夏、初秋頃は新型コロナウイルスの流行によって 当旅館も数週間お客さんが１人や２人だった事もあり、 大変に苦しい前半でした そんな苦しい前半を経験して 今年の後半はいったいどんな売上になるのかなあと 従業員一同焦りを感じつつ仕事をする日々でした しかしながら、秋の終わりや冬頃になると 新型コロナウイルスの影響によって今まで 止まっていた工事がじわりじわりと少しづつ動き始め、 なんとか今年も営業の継続をすることができました 改めていつもご利用して下さってありがとうございました そして 今年の仕事納めは12/29になっておりまして 仕事初めは1/6夕食からとなっております 来年もどうぞよろしくお願いいたします 皆さん良い年になりますように

今日のメインは五目あんかけ焼きそばです！

五目あんかけ焼きそば 焼き餃子 韓国キムチ わかめおむすび 漬物 今日のメインは五目あんかけ焼きそばです！ たっぷりの白菜に、豚肉、きくらげ、 エビなどが入った当旅館の定番メニューです！ 香ばしく焼いた中華麺の上に五目あんを掛けて食べて下さい！ 野菜の旨味、豚肉の旨味、海老の旨みがお口の中で 一足先にお正月を迎えております めでたい事ですね（無理やり） 焼き餃子は冷凍ですが、美味しい餃子です こちらビールと共にどうぞ 香ばしい味としっかりめの味付けが美味しいです 韓国キムチは辛口のものです 皿の白色とキムチの赤色で早めの紅白といったところでしょうか わかめのおむすびは少し小ぶりで優しいお味に 今日もいっぱい食べて下さいね！

今日のメインは国産豚の豚汁です！

国産豚の豚汁 唐揚げ盛り合わせ ほうれん草胡麻和え 長芋とろろ 大根漬物 国産豚のロースをたっぷりと 根菜、じゃがいもを入れて定番の豚汁にしました ゴマ油の風味の効いた温かい豚汁です お代わり自由ですので沢山食べて下さい 唐揚げ盛り合わせは、鶏皮の唐揚げと 小樽の名店なると屋の唐揚げです 仕入れのとき、なると屋仕込みの生鶏肉があったので 当旅館で揚げています 普段の味付けと違い、やはり名店だなあ…という味です ほうれん草胡麻和えは冬場の貴重なビタミンです 甘い味付けのほうれん草が美味しいです 長芋とろろは今回は芽室産です 卵と白だしを入れてご飯に全ツッパしています ご飯に乗せてもりもり食べて下さい！

✩本日のメインはうな丼です✩

うな丼 肉じゃが 白菜お浸し 揚げ出し豆腐 今日から、店内がすっかり正月用の食材 ばかりになってしまったので みんな大好きうな丼にしました。 うな丼が甘辛い味なので、 肉じゃがは、甘味を少し控えめにしました。 白菜のお浸しは、おか揚げして、 ゆるく絞り、切り海苔をかけました。 お酒の御共に揚げ出し豆腐。 汁物は大根と油揚げの味噌汁です。 気を付けてお帰りください。

✩本日のメインはポークカレーです✩

ポークカレー 盛り合わせ グリーンサラダ プリン 今日は、盛り合わせにロースカツと 黄色い目玉焼きがあるので玉葱多目の辛いカレーです。 昨夜はケーキを食べたと思うのでスパイシーなカレーが良いと 思いました。レタス、リーフレタス、赤かぶ、パプリカなど 色鮮やかなサラダに、トマトも入れました。 お好みのドレッシングでどうぞ。 今年もあと少し、どうか一年を健康で過ごせますように。 今日は寒いのでゆっくりお風呂に浸かって御休みください✩

✩本日のメインはスパゲッティミートソースです✩

スパゲティミートソース ローストチキン 野菜と海老のサラダ ミルクレープケーキ チーズと卵のコンソメ 今日は大人のミートソースです。ひき肉に玉葱、にんにくのみじん切り 生マッシュルームを炒め、トマト缶、ローリエを加えしばらく煮込んでから トマトピューレ、デミソース、オールスパイス、ケチャップ、などで 味を整えます。色の濃い大人のミートソースになります。 今日はクリスマスイブなので塩、胡椒で味をつけたローストチキンと ミルクレープのケーキをつけました。 あっさりケーキなので、食事の後でもお腹に入ります。 汁物は、粉チーズと卵のコンソメです。