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みなさまのレシピ募集
＜ 材 料 ＞（直径約15〜18センチ3枚分）
Aピザ生地 （150g)
強力粉 ・・・・・・２カップ
ドライイースト ・・小さじ１
オリーブオイル・・ 少々
塩 ・・・・・・・・ 少々
湯 ・・・・・・・・ 適量
具 ゆで卵・・・・・・１個
ウィンナー ・・・・３本（スライス）
玉葱みじん ・・・ １/４個
コーン ・・・・・・ 適量
青じそ ・・・・・・適量
カチョカバッロ ・・ 適量
トマトソース
タマネギ ・・・・１個（みじん切り）
トマト ・・・・・２個（角切り）
(にんにく・オリーブオイル・タバスコ 各適量)
＜作り方＞
1 ボールにAを入れて、ぬるま湯を少しづつ足しながら、みみたぶほどの柔らかさになるまでよくこねる。
2 生地が手につかなくなったらラップをかけて 15分ほどねかせる。
3 生地を３等分し、厚さ２〜３ミリに伸ばす。
4 アルミホイルを敷いて生地をのせ、ソースを 伸ばし、具をのせる。チーズをたっぷりかけて、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼き、熱いうちにいただく。
＜トマトソースの作り方＞
１ 鍋にオリーブオイルを少々入れ、にんにくみじん切りをゆっくり炒めて香りをオイルに移す。
２ 玉葱を加え、ていねいに炒める。湯むきしたトマトを加えてケチャップほどに煮詰め、塩・コショウ・好みでタバスコをふって味を整えて仕上げる。（市販のピザソースでも可）
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