伊達季節移住のススメ

秋刀魚の季節になった。 
昨年まではイコロ農園で「サンマパーティ」を開いていたので、新鮮な根室のサンマを食べる機会があったのに、今は・・・・。 
 
マンションで油の乗った秋刀魚なんか焼いたら、家中が秋刀魚の匂いで充満してしまい、１ヶ月は臭いままだと思う。 
だからといってベランダで秋刀魚を焼いたら、隣や上の階から怒られる。 
 
「根室の秋刀魚は立つ」と言われているが・・・ 


そこで築地に、女房と秋刀魚を食べに行くことにした。 
１軒目の店に入る前に店員に、サンマはあるかと聞いてみた。 
店員　『今日は入荷していません』 
 
秋刀魚を食べる気になっている私は、他のものでは気が済まなくなっていて、市場内の食堂に行ってみた。 
２軒目は店先に「サンマは入荷していません」と書いてあった。 
 
築地場外市場の魚屋では、サンマが１匹５５０円 
 
３軒目の「かとう」という店に入る時に、店の女将さんに聞いてみた。 
私　『秋刀魚はありますか？』 
女将　『ありますよ』　 
 
サンマ定食を注文し、暫く待つ。 
出て来たサンマは大きめで、綺麗に焼き上がっている。 
食べてみたら、予想通りの味だった。 
 
魚食堂「かとう」の焼き魚のメニュー 
 
ご飯、シジミのみそ汁、小鉢、漬物が付いて１５００円だった。 
店に行く前に築地市場の場外の魚屋で見たサンマは、１匹５５０円だったので、良心的な値段かもしれない。 
 
「さんま」は、「サンマ」と書くより、「秋刀魚」と書いた方が雰囲気も出るし、美味しく感じるのは何故か？ 
 
秋刀魚塩焼き定食　１５００円 
 
（おまけの話） 
秋刀魚の塩焼きを食べていて、思い出した。 
１０月後半になると、女房の従兄がロサンゼルスからやって来て、我が家のマンションのゲストルームに４泊することになっている。 
 
ロスも日本食はなんでも食べられるとは思うが、旬のサンマの塩焼きは食べられないだろう。 
 
イコロ農園でのサンマパーティの思い出写真 
 
そこで店の女将さんに聞いてみた。 
私　『サンマはいつまで食べられますか？』 
女将　『そうねー、普通は１０月半ばまでかなー？』 
私　『じゃー、ロスから従兄が来る１０月末は駄目ですか？』 
女将　『その時期には、また違う美味しい魚が出るよ』 
 
・・と、いうことで、その時の為に電話番号を聞いておいた。 
ロスのＩさん、楽しみにしていてねー。