■☆本日のメインは室蘭焼き鳥塩です。☆
室蘭焼き鳥
いか焼き居酒屋風
塩さば
もろきゅう
豚肩ロースブロックから肉を切り出して
新たまねぎと一緒に塩コショウを振って、
焼きトンにしました。
いつもたれ味なので、たまに、塩味も
さっぱりしてていいですよ。
つぼ抜きいかを丸焼きに切ってから、
お好み焼きソース、マヨネーズ、花かつお
青ねぎの順にのせ、居酒屋風の焼き鳥にしました。
下には、せんキャベツを敷き、
いかのおさまりが良いようにしました。
塩さば、半身に。おろしとレモンをつけました。
小さめの乱切りにした、地物のおいしい
きゅうりに、もろみ味噌を乗せました。
今日の献立は、どれも居酒屋風で、お酒によく
あいます。スープはわかめとゴマでさっぱりと。
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