■今日のメインは夏・ほたてご飯です！
彩り厚焼き卵
肉団子と茄子の炊合せ
夏・トマトポン酢
めかぶとネギのお味噌汁
今日のメインは夏・ほたてご飯です
あっさり昆布出汁を利かせて、
夏向きな爽やかほたてご飯です
三つ葉のみじん切りをご飯に混ぜているので
より爽やかです
彩り厚焼き卵は青ねぎ、カニ風味を入れた
彩り豊かな厚焼き卵です
少し甘味の効いた味で、懐かしいような
家庭的な味です
肉団子と茄子の炊合せは
手作り肉団子とお茄子をじっくりと出汁で
煮込み、味を含ませています
夏・トマトポン酢は
完熟トマトを一度凍らせてから、
甘めの特製ポン酢と鰹節を掛けています
北海道
