■✩本日のメインはうなぎちらしです✩
うなぎちらし
奈良漬け
海老天うどん
焼き手羽先 三本
海老頭 味噌汁
今日は、土用の丑の日ということで、
夕食にうなぎを用意しました。
日本酒でうなぎを洗い、更に焼いているので
臭みが無く、美味しいです。
うなぎの下には、特製の錦糸卵を敷いています。
うなぎを食べてスタミナを付けてください。
海老天うどんは、赤海老を二本付けています。
うなぎちらしと合わせてお召し上がれ。
焼き手羽先は、国産の手羽をシンプルに
塩コショウでこんがりと焼いています。
お好みでレモンをどうぞ。
海老頭の味噌汁は、天ぷらに使用した
赤海老の頭です。海老味噌が出て美味しいですよ。
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