■✩本日のメインは国産豚の角煮です✩
国産豚の角煮
伊達産 ほうれん草お浸し
道産長芋とろろと芽かぶ
かぼちゃのそぼろ煮
〆鯖の和風サラダ
卵とネギの味噌汁
本日のメインは北海道産の豚バラ角煮です。
北海道産の豚バラと伊達産の大根をじっくり、ゆっくりと煮て味を染み込ませています。
箸ですっと切れるぐらい柔らかく仕上がっています。
ご飯と一緒でも、お酒と一緒でもどちらも
オススメです。
伊達産ほうれん草のお浸しは、新鮮なほうれん草を
シンプルに茹でただけです。
食材が美味しいからこそできる調理法ですね！
道産長芋とろろとめかぶは、暑い日でもするすると
食べれるものを考え、今日のメニューに組み込んで
みました。そのままでももちろん、醤油を
サッと掛けて、ご飯に乗せてとろろご飯でも
美味しいですよ。かぼちゃのそぼろも手作りです。
心がほっとするような、定番のお惣菜ですね！
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