■✩本日のメインは道産豚肩ロースと大根煮です✩
豚肩ロースと大根煮
かつおたたきサラダ
湯葉乳冷奴
手作り浅漬け
函館産いかの塩辛
今日のメインは道産豚肩ロースと伊達産大根煮物です。
道産豚肩ロースを大根と共にじっくりと煮込み、
ホロホロと柔らかく煮ています。
たっぷり250ｇです。味の染みた大根とどうぞ。
かつおたたきサラダは、レモン汁を入れたポン酢で！
新玉ねぎとかつおの相性はばっちりです。
湯葉乳豆腐の冷奴は、シンプルに玉ねぎとかつおぶしで。
優しい甘味の湯葉乳豆腐は、私が好きな豆腐です。
手作り浅漬けは、伊達産のキャベツ、きゅうりを
使用しています。気持ち良い食感をお楽しみください。
函館産いかの塩辛は、定番の美味しい塩辛です。
お酒にも、ご飯にもどうぞ。揚げ、エノキのほっと
する味噌汁です。
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