■✩本日のメインは道産ブリカマ煮付けです✩
道産ブリカマ煮付け
豚バラもつ煮風
野菜天かま焼き
鰊切り込み
白菜漬物
すり身 葱の味噌汁
今日のメインは道産ブリカマ煮付けです。
大きなブリのカマを生姜がたっぷり入った煮汁で
味を染みさせる様に煮付けています。
ホロホロと崩れる身が美味しいです。
豚バラモツ煮風は、前日より仕込んでいます。
白味噌と赤味噌でじっくり煮込み、豚バラや
こんにゃく、大根など味が染み染みです。
ビールや日本酒が合う一品です。
野菜天かま焼きはシャキシャキの野菜が入った
天かまをシンプルに焼きました。おろし生姜でどうぞ。
ニシン切り込みはご飯にピッタリです。
箸休めに白菜漬物でどうぞ。
今日の汁物はすり身ねぎです。
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