■今日のメインはあっさり国産鶏と生わかめの鍋！
ばちマグロとカツオたたきの握り
手作り浅漬け
〆のうどん
今日のメインはあっさり国産鶏と生わかめの鍋です！
国産の鶏もも肉から丁寧に透き通ったスープをとり、
カツオのだしであっさりと仕上げています。
旬の生わかめをさっと湯通ししたものも具材に用意しました。生わかめを鍋に入れると、わかめ自体もより美味しくなるうえ、スープにもわかめの旨みがとけこんで大変美味しくなります。
ほか、豚ロースの薄切りや、道産のしいたけなども具材で用意しています。
それぞれの具材を食べ終わった後は、美味しい旨みの溶け込んだスープで〆のうどんをどうぞ。
お楽しみに！
ばちマグロとカツオたたきの握りは、ゴリラっぽい
人が優しく、そして優しく握っています。
そう、あくまで優しく。
手作り浅漬けは、伊達産の美味しいキャベツで作っています。今回は歯ごたえが欲しかったので、大根の薄切りも入れています。
箸が止まらなくなる美味しさです。
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