伊達市地域生活情報マガジン『むしゃなび』へ ブログ★むしゃなび トップへ [今日:1] [昨日:0] [175] rss feed
[2020.02.24]
■今日のメインはたっぷりホタテ御飯です!
手作り たっぷりホタテ御飯 
道産豚肩ロースと大根の煮込み 
新玉ねぎとトマトのサラダ 
ほうれん草の海苔巻き風 
鶏にゅうめん 
 
今日は久しぶりのホタテ御飯です。 
今回はホタテの甘味が活きるよう、 
少し薄味に、上品な味に仕上げています。 
ホタテの旨みと、ごぼうの香り、人参の彩りが 
食欲をそそります。 
道産豚肩ロースと大根の煮込みは、 
大根と一緒に道産豚肩ロースを美味しくなるよう、 
じっくりと、そしてこっくりと煮上げています。 
 
否!!、しかしながら、その味わいはあっさりとしたものです。 
 
新玉ねぎとトマトのサラダは辛味が少なく、 
美味しいと評判の新玉ねぎが 
出回ってきましたので、トマトと合わせ、マリネに 
してサラダにしています。 
ほうれん草の海苔巻き風は、柔らかくて美味しい 
地元のほうれん草を使い、具を入れて海苔で巻いた 
ものです。海苔の風味と、薄焼きの玉子の風味、ほうれん草の風味が相まってまさに緑の宝石箱か!? 
(ほんまやぞ) 
 
 
 

北海道ランキング



▼トラックバック(0)
このエントリへのトラックバックURL:
現在トラックバックの受信を停止中です
▼コメント(0)

▼コメントを書く...
*必須入力です
 「コメント」欄は日本語で記入してください。
 英字数字のみだと、コメントと見なさず投稿できません。
※コメントは承認後に掲載されます。
*お名前:
メール:
URL:
*コメント:
日替わりの美味しい食事
当旅館では、毎日の仕入れでなるべく地物の魚や野菜をお客様に提供しています。 
その為、食事つきの宿泊をご予約のお客様は当日の 
午前10時までにご連絡ください。 
いつでも一律料金 お手頃価格の観月旅館
観月旅館
観月旅館
北海道伊達市の働く人のお宿 観月旅館 
 
日替わりの献立の食事と、アットホームな 
雰囲気の旅館です。 
長期宿泊はもとより、大会など団体での宿泊にも 
ご利用いただいております。 
電話番号 
0142-23-1393 
にほんブログ村 料理ブログ 今日作った料理へ
にほんブログ村  
にほんブログ村 地域生活(街) 北海道ブログへ
にほんブログ村  

北海道ランキングへ
ブログ検索
春には
春には当旅館の街路樹にきれいな桜が咲き誇ります。  
こちらは、当旅館から数分程で着く桜スポットです。 
春頃いらしたお客様にぜひ見て欲しい一押しです!