■今日のメインは生ラムジンギスカンです！
おぼろどうふ
レタスサラダ
キムチ
です！
今日のジンギスカンは一人前４００g超えの
大盛りです。
タレは当旅館が勝手に応援している
すたみな源のタレです。
今日のブログの内容をすたみな源のタレだけで終わらせることのできるような心酔っぷりです。
ふつうの一般的なジンギスカンのタレですと、食べ続けているとちょっと独特な羊風味が個人的に苦手なんですが、すたみな源のタレを使うとあの独特な羊風味が、むむ、この高貴なる風味はなんと食欲をそそる芳しき香りか！？となるんですね。（個人的に）
甘さもすくないので、ご飯と食べてもいいですし、お酒との相性もいいと思います。
ここからは好みもだいぶ強くなるかもしれませんが、
牛肉や豚肉、鶏よりも癖の強い肉の方が合うかと思います。普段手に入りやすいお肉が羊なので、当旅館ではジンギスカンに用いています。もしかしたら、鹿肉
なんかも美味しく食べることが出来るかもしれませんね。ちなみにですが、ここ北海道伊達市ではスーパー
アークスにて私は購入しています。
気になる方は是非！
（ブログ編集者 おっさん）
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