■✩今日のメインはたっぷり醤油焼きうどんです✩
たっぷり醤油焼きうどん
豚串と枝豆盛り
鶏もも肉と柚子胡椒
カクテキ
油揚げ、芋の味噌汁
今日のメインは、たっぷり醤油焼きうどんです。
かつお出汁の効いた出汁醤油で春キャベツと
豚バラ肉を香ばしく炒め うどんと合わせています。
少し焦げた醤油の香りが食欲をそそります。
お好みで上に乗せてある目玉焼きを崩しても
美味しいです。卵黄と醤油が良く合います。
豚串と枝豆盛りで、今回の豚串は塩味にしてみました。
一つ一つ手で串に肉を刺して作っています。
豚バラ肉の脂身の美味しさが楽しめます。
鶏モモ肉と柚子胡椒の鶏モモ肉は鉄の
フライパンで皮を焼付けカリッと仕上げています。
柚子胡椒とライムを添えているのでお好みで
付けて食べてみてください。
ビールが欲しくなる味にしています。
カクテキは、辛味が欲しかったので今日のメニューに
採用しています。
歯応えが楽しいキムチです。
油揚げといもの味噌汁はどこかほっとする
味です。
かつお出汁の効いた味噌汁にしています。
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