■✩今日のメインは和風ハンバーグです✩
和風ハンバーグ
いわしフライ
ツナマヨサラダ
芽かぶとろろ
暑い日が続いているのでハンバーグのソースを
おろしソースにしました。
厚みを持たせて、ジューシーに焼き上げたハンバーグです。
ピチピチの鮮度の良いイワシがあったので
背開きして、中骨を取ってフライにしました。
レモンを絞って食べてください。
小ぶりのいわしなので、生姜をたっぷり入れて
コトコト煮たのも美味しいです。
鮮度が良ければ酢〆もいけます。
ご飯のお供は芽かぶとろろで。
〆にツルっとご飯を食べてください。
味噌汁は、油揚げとエノキです。
北海道
