しっとり甘にが晩柑米粉ケーキ

国産無農薬河内晩柑を低速回転で圧搾して、 米粉とひよこ豆粉をベースにした中に入れてます。 で、もちろん卵は使わず、代わりに長いもを入れてます。 ピールジャムも、もちろん自家製。 クリームも豆乳で作り、レモンバームの葉っぱは当店の自然栽培なので、 食べられます。 しっとーり。「甘にが」がたまらない、安心のケーキは、今だけです。

自然の胡桃の美味しさ✨

札幌の友人から譲り受けた自然の胡桃を しばらく外に置いてから、殻を取ってみたら…その実のなんと、美味しいこと(^^♪ オーガニックどころか、１００％自然のくるみ！ これこそが、胡桃❣ と、感動するほど本当に美味しい！ どうやって使おうか❔食べようか❔ と、悩んで…そうだ、キャラメリゼにしてみよう!(^^)!と、 種子島の粗製糖と素粒水で作ってみました！ わおっ！なんて、美味しいのー⁉ それをチョコンと、サンドケーキの上にのせてみました。 ケーキは、敷地内の自生の栗を オーガニックメープルシロップを入れて煮詰めたのを 入れて作った、パウンドケーキ。 サンドクリームは、自然栽培の紅はるかとココナッツクリームで作り オーガニックレーズン入れました。 白いクリームは、乳製品ではなく、有機豆乳で作った自家製のヨーグルトで 作りました！ 一度で、何度でも美味しいこのケーキ❣ しばらく、他の使い方でも胡桃は使ってみるので 自然の胡桃の美味しさをぜひ味わっていただきたいです( ^)o(^ )

国産無農薬レモンだらけのグルテンフリーケーキ‼‼

やっぱり、夏は天然クエン酸いっぱいのレモンが美味しい。 酸っぱくて、甘くて、さっぱりして、元気になります♬ でも、一般的には海外から輸入されたレモンを使っていますから 除草剤、農薬、それにポストハーベストなどの薬害が。。。 輸入物は何より、味も落ちてしまっています。 でも、もちろん当店は国産の無農薬レモンを使用しています。 だから、安心して 最も栄養価の高いと言われる皮まで食べることができます！ 米粉、ひよこ豆粉、アーモンドプードル、卵のかわりの長芋の詰まった ヴィーガングルテンフリーケーキの中には、 そのレモンがいっぱーい！ 葉っぱは、当店の自然栽培レモンバームで、これも食べられます。 クリームは、無農薬豆乳をベースの甘酸っぱいレモンクリーム❣ ぜひぜひ、ご賞味下さいませ～(#^.^#)

無農薬グルテンフリー・イチゴだらけケーキ

今日の美味しーいおやつのご紹介です。 無農薬の米粉＆ひよこ豆粉がベースですから、グルテンフリーですが、 卵を使わず、自然栽培の長芋を使っていますから ふんわりしています。 甘味は、オーガニックメープルシロップと種子島の粗製糖ですから、やさしい甘さ♪ 動物性は、もちろん一切使用していませんから、クリームは自家製豆乳ヨーグルトベースです！ 毎日、いろいろなオリジナルスイーツを作っていますから、 どうぞ、楽しんでくださいませ～(*^-^*)

自家菜園/自然栽培ブラックラズベリーレアチーズケーキ

当店の自然栽培自家菜園のブラックラズベリーが、今年は何だかとっても大きい。 同時に、とってもたくさん実って、とっても美味しい( *´艸｀) で、チーズや白砂糖を使わないヴィーガンレアチーズケーキを作ってみたら・・・ 美味しい！！！お客様にも大評判！ ついでに、低ＧI値のオーガニックアガベシロップを使って、 コンフィチュールも作って、掛けてみました！ ん～！ やっぱり美味し～い！！！ オーガニックナッツ＆オーガニックオートミール＆メープルシロップなどで作った、 ガレットのようなボトムとのコンビネーションが絶妙。 ぜひとも、たくさんの方に味わっていただきたいと思っています。 アンティーク扇風機が回る、そこはかとなくここちいいいいイヤシロチ空間で お越しをお待ちしています。