今日のメインはユーリンチーです！

ボリュームユーリンチー 海老のうま煮 焼き茄子 ごぼうと大豆味噌 わかめスープ 今日のメインは定番のおかずのボリューム たっぷりユーリンチーです！ 鶏もも肉を仕込みして カラッと揚げてねぎソースをかけています お酒のおつまみにも ごはんのおかずにもぴったりです 海老のうま煮は ぷりぷりのバナメイエビを 鶏ガラ塩味でとろみをつけて うま煮です！ 海老のおいしいエキスが餡に溶け込んで 美味しいです 焼き茄子は シンプルに焼き茄子です 作る工程がアチアチなので大変です ごぼうと大豆味噌は ごぼうに豚バラ肉、生しいたけなどと炒めて 味噌で炒め煮したものです 今日の汁物はわかめスープです！

今日のメインは特製ジャンボ油淋鶏です！

特製ジャンボ油淋鶏 銀ダラの煮つけ 手作りポテトサラダ 水菜とえのきのお浸し 卵の中華スープ 今日のメインは鶏もも肉を使った 特製ジャンボ油淋鶏です！ 今回は一人前400ｇくらいの 大きい鶏もも肉を使用したので 結構なジャンボサイズかと思います！ ビールヨシ、ご飯ヨシです！ 銀ダラの煮つけは 脂の乗った銀ダラをお袋の味スペシャルで 煮つけています お酒ヨシ、ご飯ヨシです！ 手作りポテトサラダは 越冬したおじゃがでポテトサラダを 作りました えっとお、やはり寝かせてあるだけあって 甘味があって美味しいです！ 越冬だけに言うてね！越冬だけに言うてね！ 水菜とえのきのお浸しは こちらさっぱりとした一品で 箸休めに最適なお皿でございます！ 今日の汁物は卵の中華スープです 今日もお腹いっぱいやね！！

今日のメインはボリュームたっぷり油淋鶏です！

ボリュームたっぷり油淋鶏 めんたいポテサラ たこぶつキュウリ 浅漬け まるごとバナナ ワカメスープ 今日のメインはボリュームたっぷり油淋鶏です！ 柔らかくて美味しい鶏のもも肉を ちょっと良い日本酒で漬け込んで たっぷりの片栗粉を付けてカラッと揚げています 上にはお得意の美味しい手作り葱ソースです ご飯にもお酒にも合う一品です！ めんたいポテサラは 伊達産の越冬じゃがいもを使って 明太子と合わせたポテトサラダです 明太子の旨味とマヨネーズの相性はばっちりな上 ぽったりとしたマッシュポテトが組み合わさることで 痛風ニキもおもわず笑顔です たこぶつキュウリは お刺身用のタコ頭とキュウリの和え物です こちらもお酒に合います！ 浅漬けは伊達産越冬野菜を使って サラダ代わりのお漬物です デザートにはまるごとバナナです！ 今日の汁物はワカメスープです！ 今日もお腹いっぱいやね！！

今日のメインは鶏もも肉のユーリンチーです！

鶏もも肉のユーリンチー かつおのサラダ 長芋のバター焼き 白菜漬物 なめことすり身のお吸い物 今日のメインは鶏もも肉のユーリンチーです！ 柔らかくてジューシーな鶏もも肉を カラッと揚げて特製の葱ソースをかけた ユーリンチーが今日のメインです！ 酸味の利いた葱ソースが思わず むほほです かつおのサラダは お刺身用のかつおを 和風ドレッシングでサラダ風にしました 長芋のバター焼きは 穂別産の長芋を香ばしくバターで焼き上げたものです お酒のおつまみにどうですか？ 白菜漬物は箸休めにどうぞ！ 今日の汁物はなめことすり身のお吸い物です！ お椀に温かい澄まし汁を掛けて召し上がれ！

今日のメインは鶏もも肉のユーリンチーです！

鶏もも肉のユーリンチー 烏賊一夜干しマヨネーズ いろいろ炊き合わせ なめこおろし わかめとごまの胡椒スープ デザートにシュークリーム 今日のメインはユーリンチーです！ 揚げても焼いても美味しいとの噂の 鶏もも肉を今回は定番のユーリンチーにしました カリっと揚げて、地元伊達産の長ネギを たっぷりと使い甘酸っぱい青春の味に仕上げています 烏賊一夜干しマヨネーズは ぷりぷりな烏賊の一夜干しを さっとアレして相性のよいマヨネーズを 添えています 酒のおつまみかしらね いろいろ炊き合わせは 袋煮、こんにゃく、高野豆腐などで あっさりとしているので ひゃっこくても美味しいです なめこおろしは箸休めにどうぞ 今日の汁物はわかめとごまの胡椒スープです ほんでもってデザートにはシュークリームでっす お腹いっぱいやね！！

今日のメインはお手の物！ユーリンチーです！

お手の物！ユーリンチー 北海道産真ガレイ煮つけ 人参のしりしり 葱メンマ 中華風コーンスープ 今日のメインはお手の物！ユーリンチーです！ うちの女将（にょしょう）がはるばる高知から 取り寄せた自慢の生姜を特製葱ソースに たっぷりと使い、カリっと揚げた鶏もも肉に うわーーっと掛けています ご飯に対する戦闘力は十分 ビールに対する戦闘力も十分 夏にふさわしい爽やかな味わいです 北海道産真ガレイ煮つけは 身の厚い真ガレイをキリっとした 味付けで煮つけです こちら今回子持ちで卵の美味しさもあります ひゃっこい日本酒で行きたいスねえ 人参のしりしりは人参の千切り的なものを 優しい味付けで卵と共に炒めています カロテン大事ね 葱メンマはおつまみ的な感じでどうぞ ちょっとジャンクな味付けのメンマとねぎの 相性はいいおね！ 今日の汁物は中華風コーンスープです！ お腹いっぱいになりますよう！！

今日のメインは国産鶏もも肉の油淋鶏です！

国産鶏もも肉の油淋鶏 あさりの酒蒸し 手作り春雨サラダ ニラの卵とじ いろいろ野菜のお味噌汁 今日のメインは国産鶏もも肉の油淋鶏です！ 柔らかくて美味しい国産の鶏もも肉を カラッとから揚げにして上から伊達産葱を たっぷりと使った特製葱ソースを掛けた油淋鶏です！ ご飯にもお酒にも良く合う定番の一品ですね( ´艸｀) あさりの酒蒸しは鮮度のいい あさりにちょっと良い日本酒をかけてつくりました 身も美味しいですがあさりのエキスが溶け込んだ お汁がまた美味しいです( ´艸｀) 手作り春雨サラダは 手作りならではのぷりぷり食感ですね 上の錦糸卵が甘くてよきアクセントになります ニラの卵とじは春のニラでやわらか美味しいです ご飯に乗せてもすこ 今日の汁物はいろいろ野菜のお味噌汁です！ 今日もお腹いっぱいねーー( ´艸｀)

今日のメインは定番の油淋鶏です！

定番の油淋鶏 ぷりぷり海老チリソース 人参のシリシリ 卵豆腐 あさりの味噌汁 今日のメインは当旅館定番の ボリュームたっぷり油淋鶏です！ カラッと揚げた鶏もも肉に 国産の白ネギがたっくさん入った 酸味の効いた葱ソースで味付けです ビールのおつまみにも ご飯のおかずにもピッタリですよ！ ぷりぷり海老チリソースは ぷりぷりのバナメイ海老を 中辛のチリソースにしました ご飯にのっけて海老チリ丼にしても乙です！ 人参のシリシリは要するに人参と卵の 沖縄風炒めです 人参の甘味が美味しいですね！ 箸休めに卵豆腐です 上にわさびをのっけて上品に( ´∀｀ ) 今日の汁物はあさりの味噌汁です 今日もお腹いっぱいですねーーー！！

今日のメインは鶏もも肉の油淋鶏です！

鶏もも肉の油淋鶏 茄子とがんもの炊き合わせ 旬の真鱈紙包み焼き 明太子 デザートにシュークリーム 越冬キャベツと人参の味噌汁 今日のメインは鶏もも肉の油淋鶏です！ 当旅館でも根強いファンの多い一品です サクカリに揚がった鶏もも肉のから揚げに 軟白葱の特製ソースを掛けております こんなん、こんなん… 最高やろ… 茄子とがんもの炊き合わせは 茄子とがんも、高野豆腐、とりつくねなどと あっさり煮つけたものです これもご飯にあうよね… 旬の真鱈紙包み焼きは 今が旬の北海道産の真鱈を バターと共に紙でつつんで 蒸し焼きにしています お好みでレモンを絞ってどうぞ！ ご飯のお供は明太子です！ ちなみに 今日のデザートにシュークリームが ついています 汁物は寒い中、甘味を蓄えた越冬キャベツと人参の味噌汁やで～

今日のメインはユーリンチーです！

ユーリンチー サーモンのピリ辛ユッケ ふろふき大根 ごま味噌味 豚肉とれんこんの金平 穂先めんま たまごスープ 今日のメインはボリュームたっぷりユーリンチーです！ 寒くなって甘味の強くなった長ネギをたっぷりと使って 香ばしく揚げた鶏もも肉の上にかけています 長ネギがたっぷりの清涼感のある甘酸っぱいソースに カラッと揚がった鶏もも肉との相性はばっちりです ビールのおつまみにぴったりです サーモンのピリ辛ユッケは お刺身用のサーモンに生姜とにんにく、ごま油が いい感じです ふろふき大根 ごま味噌味は ふろふき大根のたれに練りごまを使って 濃厚なみそだれです 豚肉とれんこんの金平は 少々味が濃く、ごはんのおかずにぴったりです もりもり食べられますね💪 穂先めんまはおつまみにどうぞ！ 今日の汁物はあったかたまごスープでえす！ 安全第一！

今日のメインはパリパリのユーリンチーです！

パリパリユーリンチー 北海道産長芋のメカブとろろ 御馳走ツナマカロニサラダ ムール貝の酒蒸し 塩味の具沢山スープ 今日のメインは久しぶりの パリパリユーリンチーです！ 片栗粉をつけてパリパリに揚げて 上から秋ネギと生姜の入った 甘酸っぱい特製ねぎソースを かけていますヽ(*´∀｀)ノ お酒のおつまみに最高です(*´∀｀*) 北海道産長芋のメカブとろろは 今が旬の北海道産長芋に 叩きメカブを合わせたものです サッとお醤油を掛けてご飯と共にどうぞ！ 御馳走ツナマカロニサラダは たっぷりのツナに蟹風味かまぼこなどの 具材が入ったマカロニサラダです ファンが多いひと品です！ ムール貝の酒蒸しはお酒のおつまみにどうぞ 日本酒でサッと酒蒸しにしています 今日の汁物は塩味の具沢山スープです！ 寒い時期に嬉しい汁物ですね(*´∀｀*)

今日のメインは鶏もも肉のユーリンチーです！

鶏もも肉のユーリンチー 山ウドの炊合せ 焼き赤エビ 手づくりマカロニサラダ もずくと葱のお味噌汁 今日のメインは鶏もも肉のユーリンチーです！ 鶏もも肉を開いてから良い日本酒、塩胡椒を もみもみと揉みこんでから片栗粉を付けてカラッと 揚げ、特製のネギソースを掛けています ご飯にもお酒のおつまみにもピッタリなひと品です(-^〇^-) 山ウドの炊合せは昨日、山仕事のお客様から 新鮮な山ウドを頂き、出汁を効かせた煮物にしています 日本酒をきゅっと行きたいお味です(*´∀｀*) 焼き赤エビはお刺身用の赤エビを香ばしく焼き上げています ほろほろっとした食感で甘い身質の美味しい焼きエビです 手づくりマカロニサラダは当旅館の定番ですね 今日の汁物はもずくと葱のお味噌汁です！ さて今日もお腹いっぱい食べてくれーー！！(*´∀｀*)

今日のメインはユーリンチーです！

鶏もも肉のユーリンチー 煮豚と野菜おつまみ ごちそうマカロニサラダ キムチ豆腐 ザーサイ 中華コーンスープ 今日のメインは鶏もも肉をバリッと揚げて ネギソースのユーリンチーです！ このユーリンチーは仕込みの時に 日本酒をたっぷりと使いモミモミすることで 臭みなくジューシーに仕上がります 葱の甘酸っぱいソースはビールにも ご飯にもぴったりです！ 煮豚と野菜おつまみはお手製の煮豚です 圧力鍋で柔らかく煮込んで お酒のおつまみです 下には新鮮お野菜が敷いてあります ごちそうマカロニサラダは当旅館の定番です 具沢山なマカロニサラダの事です(*´∀｀*) キムチ豆腐は木綿豆腐に韓国産の辛口キムチを 載せたものです ザーサイは箸休めにどうぞ 今日の汁物は中華コーンスープです！ 今日もいっぱい食べてくださーい！