■✩本日のメインは牛ステーキです✩
豚しゃぶサラダ
帆立わさび
エクレア
ご飯食べ放題
カナダ産の牛肉をステーキにしました。
下味もソースも和風です。
塩コショウ、にんにく、オリーブオイル、醤油を
合わせたマリネ液に、しばらく漬けてから焼きます。
ソースは、八丁味噌をベースにしたステーキソースです。
おろし玉葱、八丁味噌を炒めてから、醤油、酒、
みりん少々で甘味をつけたソースです。
濃い味なので、かけすぎないよう気を付けてください。
豚しゃぶサラダも和風のおろしダレにしました。
地物の葉野菜と、豚もも肉の薄切りで
豚しゃぶサラダにしました。
数の子入りのわさび漬けに、酒蒸ししたベビー帆立を
合わせました。
お酒のつまみにも、ご飯のお供にもなります。
味噌汁は、磯のりとネギ。
オヤツにジャンボエクレアです。
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