■✩ほたてご飯が今日のメインです✩
ほたてご飯
茶蕎麦
豚肉と茄子炒め物
茶碗蒸し
サーモンわさび
久しぶりの、味ご飯です。
鶏か、ほたてか迷ってほたてご飯にしました。
茶そばは、わさびと柚子胡椒を混ぜたものを
青ねぎと共に、薬味としました。柔らかい長茄子と
素揚げした三色ピーマンを
八丁味噌で豚肉と一緒に炒めました。和風の炒め物
なので、にんにくや、ごま油は
使わずに、あっさり目に仕上げています。
今日は、茶碗蒸し用の器で作りました。
刺身用サーモンは角切りにして、
わさびでヅケにしました。
今日は、和風の献立てにしました。
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