■✩本日のメインは豚丼です✩
ほっけ焼き
芋餅
ミニラーメン
漬物
豚ロース豚丼用で買い求め、焼き上がったら
豚丼のタレを通します。
ご飯にもタレをかけ、肉を盛りつけ
紅生姜と青ねぎを飾ります。
脂の乗ったホッケを焼き、おろしとレモンで
じゃが芋を粉吹き芋にしてから、
砂糖を入れダマの無いように良く潰してください。
冷めてから、片栗粉を入れてよくよく混ぜます。
小判型に形作り、サラダ油で両面を
良く焼きます。
みたらしのタレとバターを添えます。
手作りチャーシューでミニラーメンです。
味は、塩ベースの醤油味。あっさりと。
漬物はパリパリ胡瓜です。
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