■✩本日のメインはかつとじです✩
本日のメインはかつとじです。
今日のメインはかつとじです。
今日のかつとじは、少し濃い目の味で、
かつ丼にしても行けるようにしてあります。
室蘭焼き鳥は、豚肩ロースを手切りして、
塩コショウで焼き、盛り付けたあと
黒の挽き胡椒で香りを付けました。
旬の牛蒡を手切りして、ピリ辛の
金平牛蒡にしました。
ちょっとした箸休めやお酒のおつまみに。
北海道産のたこ足を刺身です。
9月に入り、風が涼しくなって来たので、
そろそろ刺身もいいかと思います。
季節の伊達の野菜色々と、しめじで味噌汁です。
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