■✩今日のメインは豚ロースの生姜焼きです✩
豚生姜焼き
ババガレイ煮付け
牛バラと根菜のおでん風
もずくと長芋の酢の物
仙台風スープ
今日のメインは豚ロースの生姜焼きです。
豚ロースに特製の生姜醤油で漬け込んで
じっくりと焼いています。
生姜の香りが食欲をそそります。
ビールにも、ご飯にもぴったりのお惣菜です。
今日は脂の乗った良いババガレイがあったので、
甘辛味の煮付けにしました。
とろとろの脂が縁側に付いていてこってり美味しいです。
日本酒が合う味わいです。
牛バラと根菜のおでん風は、仙台へ旅行へ行った
際に、居酒屋のお通しで出てきて美味しかったので、
作ってみました。あっさり味の出汁で煮込んで
いるので、箸休めにも良いと思います。
もずくと長芋の酢の物はさっぱり三杯酢で！
仙台風スープは、牛バラの出汁と長ネギで
あっさり塩味です。それでは、今年もご愛顧の程
何卒宜しくおねがいします＾＾
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