■✩今日のメインは豚ロースカツです✩
豚ロースカツ
〆鯖和風マリネ
卵豆腐あんかけ
ベーコン納豆
小松菜えのきお浸し
辛口カレーうどん
今日のメインは、豚ロースカツです。
豚ロースを丁寧に筋きりし、
手作りで衣を付けて、
カラッと揚げています。〆鯖和風マリネは、しっかりと〆た
鯖と大根、人参とレモン汁等を合わせた和風マリネです。箸休めにも丁度良いです。
卵豆腐あんかけは、卵豆腐の上に、カニ風味カマボコ
のあんかけをたっぷりと掛けています。
茶碗蒸しのような感覚でするすると食べられます。
ベーコン納豆は、カリカリのベーコンを
辛しを利かせた納豆に出汁醤油を合わせています。
ご飯の御共にピッタリです。
水菜えのきお浸しは、伊達産水菜とえのきを
茹で上げ、出汁に浸けています。
さっぱりと美味しいです。
辛口カレーうどんは、鶏もも肉から出汁を取り、
辛口のカレーで味をつけています。
スパイシーな味が
食欲をそそります。
それでは今日も沢山お召し上がりください。
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