■✩今日のメインは醤油あんかけ焼きそばです✩
醤油あんかけ焼きそば
黒酢鶏
バンバンジー
たこ中華マリネ
プリン一個
今日のメインは、醤油あんかけ焼きそばです。
伊達産の白菜をたっぷりと使い、白菜の旨みがたっぷりです。
他道産しいたけ、豚バラなどなど、沢山の具材が入ってます。最近は、塩味が多かったので、
久しぶりの醤油味です。
黒酢鶏は、鶏モモ肉をしょうが汁と酒に漬け込んだものを揚げて作っています。黒酢の風味と生姜の香りはよく合います。他の具材は、パプリカと玉ねぎです。
シャキシャキに素揚げしています。
バンバンジーは国産鶏胸肉を柔らかく茹で揚げ、もやしと
きゅうりを下にしています。ゴマダレで
あっさりこってり味です。
たこの中華マリネは、酒蒸ししたたこ頭を、玉葱
スライスと手作りのピリ辛ドレッシングで和えています。
クニクニのたこ頭と、ピリ辛の味わいはお酒が進みます。
今日のデザートは、BIGプリンです。
今日も一杯食べてください。
もし足りなければ御飯も用意しているので
お好みで中華丼にしてもいいですよ！！
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