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[2020.02.12]
■今日のメインはデミグラスソースのポークシチューです!
デミグラスソースのポークシチュー 
シーフードマリネ 
チキングリルとサラダ 
手作りポテトサラダ 
野菜のコンソメ 
です! 
 
今日のメインのデミグラスソースのポークシチューは 
箸で崩れるくらいに豚肩ロースをワインでじっくりと煮込み、ごぼうと玉ねぎを具材として入れています。 
付け合せはマカロニとバゲットを添えています。 
 
シーフードマリネはムール貝、道産の蛸、刺身用の 
サーモンをマリネしています。 
レモン汁をたっぷり使っているので、さっぱりと美味しいです。 
 
チキングリルとサラダはチキンをガーリックソテーし、皮目をカリッと焼き上げています。 
レモンを用意しているのでお好みで掛けてどうぞ。 
 
手作りポテトサラダは、道産の男爵芋を茹であげ、 
ハムをたっぷり使って贅沢サラダです。 
野菜のコンソメは玉葱と伊達産きゃべつと豚バラ肉 
のコンソメスープです。 
 
 
 

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