■✩今日のメインはハッシュドポークです✩
ハッシュドポーク
トマチーサラダ
鶏小肉唐揚げ
たたききゅうり梅カツオ
カスタードプリン
久しぶりのハッシュドポークです。
じっくりと炒めた玉ねぎと、たっぷりの赤ワインで
煮込んでください。
お子様には、赤ワインの代わりにトマト缶で。
完熟トマトの輪切りと、クリームチーズで
トマチーサラダです。少し甘味と酸味の利いた
濃い目のドレッシングをかけます。
鶏肩小肉に、にんにくのすりおろし、塩胡椒
オールスパイスで下味をつけておきます。
フライドチキン粉を使う時は、
小麦粉を半量混ぜて、塩加減を調節してください。
葉触り良くカリッと揚げてください。
きゅうりを叩いて少し塩をしておきます。
水が出たら、捨てて、練り梅とたっぷりの
花かつおで和えてください。
ポリポリと食べられます。箸休めにどうぞ。
デザートは、柔らかいカスタードプリンです。
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