■✩本日のメインはあんかけ焼きそばです✩
餡掛け焼きそば
きゅうり中華風
かにたま
手羽元唐揚げ
今日は、塩味ベースのあんかけ焼きそばです。
豚バラスライス、ホタテ、エビ、季節の野菜が
入っていて、生姜で少し風味を付けました。
豆瓣醤と、ゴマ油を入れたピリ辛キュウリを
箸休めにしました。かにかま、
千切りたけのこ、炒めた生椎茸、
長葱の白い部分のみじん切りを具にして
カニ玉を作り、醤油ベースの甘酢餡を
掛けたカニ玉が副菜です。
手羽元に切り込みを入れて、チューリップに
形作り、唐揚げにしました。
手で持って、食べてください。
今日から5月、春らしいお天気です。
新型コロナの影響でどこにも行けませんので、
断捨離でもして、お部屋を片付けて
良い空気にでも当たりますか。
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