■✩本日のメインはポークカレーです✩
豚切り落とし肉でポークカレーです。
思いの外、たっぷり肉が入っています。
鶏胸肉を開いてパリッと揚げたカツも付いています。
地物キャベツがあったので千切りキャベツを
たっぷりとつけました。
カレーにかけても単品で食べてもお好きなように
食べてください。
ムール貝とホタテを新玉葱と一緒にマリネにしました。
下拵えの酒蒸しの時にも
ドレッシングにも香り高い生ハーブを刻んで
入れました。
先にドレッシングを作っておいてから
蒸し立ての貝を入れて味をなじませてください。
レタスも伊達産です。
地物野菜は新鮮なので味が濃いです。
ようやく北海道野菜の活躍時です。
デザートにマンゴープリン。
お部屋でどうぞ。
北海道ランキング
