■今日のメインは豚ロースの生姜焼きです
ロース生姜焼き
茹で海老
牛蒡金平
きゅうりとクラゲの和え物
たら子
道産豚ロースをブロックから切り出し
下処理して、下味をつけておきます。
焼いてから、アルミホイルをかけて休ませておきます。
別鍋に甘辛生姜だれを作り
切り分けた肉にかけます。
脂身の美味しさを堪能してください。
白飯が進む味です。
手切りで牛蒡と金平です。
仕上げに、一味とゴマ油で香り付けを忘れずに。
きゅうり千切りと中華クラゲをあえて、
箸休めとしました。
ご飯の御共にたらこ。
味噌汁はじゃが芋とわかめ。
ゆったりとくつろげる家庭の味になりました。
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