■今日のメインは豚めしです。
豚めし
油子の南蛮漬け
茶碗蒸し
赤魚開き
油子のあら汁
豚肩ロースのさいころ切り、根菜をあわせた
混ぜご飯です。
甘辛味に作るとよりおいしくなります。
あしらいには紅生姜が良く合います。今朝、
釣ったばかりの大きな油子をいただいたので
南蛮漬けにしました。
油子は、骨がさわるのでうろこも良く引いて
くださいね。
鮮度の良い油子だったので
汁物は急遽あら汁にしました。
また明日から一週間が始まります。
健康でいられるように気をつけましょう。
北海道
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