■今日のメインは鶏もも肉のトマトソース煮込みです！
手作りカツサンド
伊達キャベツのコールスローサラダ
きのこのバターソテー
コーンスープ
です
今日のメインは鶏もも肉のトマトソース煮込みで、
鶏のもも肉は一人一枚のジャンボサイズです
今回のトマトソースは夏向けに爽やかな
あっさりとしたトマトソースにしました
香りづけに裏庭で栽培している無農薬の
オレガノ、セージを使って風味を付けています
手作りカツサンドは手作りカツにソースを漬け、
辛子マヨネーズと共にロールパンにサンド
しています
伊達キャベツのコールスローサラダは
油を使わず、さっぱりとしたドレッシングで
仕上げています
パインとレーズンが楽しい味わいです
きのこのバターソテーはシンプルに
バターソテーしています
バターの少し焦げた風味がまた食欲をそそります
北海道
