■本日のメインはソース焼きそばです
ソース焼きそば
海老フライ
焼きナス
肉そぼろ
味瓜
夏になると食べたくなるソース焼きそばを作りました。
キャベツ、豚バラ、生イカが入った
御馳走焼きそばです。
上には、目玉焼きを乗せました。
たまには、こういうのも良いかと思いまして。
丸々と太った長ナスがあったので、
直火でこんがり焼いて皮を剥き、一本付けです。
たっぷり花かつお、おろし生姜、生醤油でどうぞ。
ご飯のおかずに海老フライとご飯のおかずに
肉そぼろです。
汁物は、海老頭と、豆腐の味噌汁。
出汁がたっぷり出て、これだけで美味しいです。
今しか食べられない味瓜をデザートに。
メロンの特別感も良いけれど味瓜のあっさり感も
年に一度の初夏の御馳走です。
北海道
