■今日のメインは豚ロースのカツとじです！
きのこの紙包み焼き
きゅうりとわかめの酢の物
ほたて山葵
鴨ロース スモーク
今日のメインは豚ロースのカツとじです
しっかりとした身質の豚ロース肉を手作りで
カツにして、当旅館特製つゆで卵とじにしています
そのままおかずとしても、ご飯に乗せても
バッチグーです
きのこの紙包み焼きはしいたけ、えりんぎ、しめじ
の三種です
バターとキノコの香りが食欲をそそります
きゅうりとわかめの酢の物はさっぱりと
サラダ代わりです
ほたて山葵はお酒のおつまみに
鴨ロース スモークはちょっとした
おつまみに
お味噌汁はしじみです
肝臓は大事にしないと
いかんぞう（出尽くされたヤツ）
北海道
