今日のメインは北海道寿都産釣りほっけのフライです！

北海道寿都産釣りほっけのフライ チキンのトマトソース煮込み セロリときゅうりの浅漬け 搾菜 具沢山な豚汁 今日のメインは北海道寿都産の 鮮度ばちばちな釣りほっけのフライです！ 昨日釣って頂いたほっけを 昨日の鮮度ばちばちなうちに 三枚おろしにして カラッとフライにしました！ わい将、魚のフライ好き勢によると こちら、ソースでもお醤油でも どちらでも美味しいです！ チキンのトマトソース煮込みは 鶏もも肉を特製のトマトソースで 柔らかく煮込んだものです 今日のメインのほっけフライとの相性もばっちりですねえ！ セロリときゅうりの浅漬けはサラダ代わりにどうぞ！ 搾菜はピリ辛でご飯に良く合います！ 今日の汁物は具沢山な豚汁です！ じゃが芋が入らないさらっとした 豚汁になっております！！ 今日もお腹いっぱいやね！！

今日のメインは豚肉のワイン煮込みです！

国産豚肉のワイン煮込み ツナと野菜のサラダ バターコーン 揚げ茄子ポン酢 オクラのコンソメ 今日のメインは国産豚肉のワイン煮込みです！ 美味しい国産の豚肉で今日は赤ワイン煮込みにしました 付け合わせには手作りの牛蒡チップスです ツナと野菜のサラダは 今時期に美味しい葉野菜などと ツナのサラダです バターコーンは老若男女大好きな一皿ですね！ 揚げ茄子ポン酢は油との相性が抜群の茄子を 揚げて国産の無農薬レモンをポン酢に加えています 今日の汁物はオクラのコンソメです！ 今日もお腹いっぱいやね！！

今日のメインはハッシュドポークです！

ハッシュドポーク 手作りチーズオムレツ やみつきキャベツ 枝豆の出汁煮 デザートにオレンジ 今日のメインはハッシュドポークです！ 豚ロース肉の切り落としと 玉ねぎ、にんにくを唸るほど炒めて 赤ワインとコンソメでアレして 灰汁を取りながら更に煮込んで 内緒の味付けをしたら出来上がりです！ 手作りチーズオムレツは 一人二個の卵でオムレツを作りました なお、驚くことに中にはとろけるチーズが 入っております！ やみつきキャベツは サラダ代わりにどうぞ 枝豆の出汁煮はおつまみにどうぞ！ 枝豆が出汁を吸い込んで お酒のお供です 今日のデザートはオレンジでっす！！ 今日もお腹いっぱいやね！！

今日のメインは骨付き鶏のトマトソースで柔らか煮込みです！

骨付き鶏のトマトソースで柔らか煮込み（名前が長くて草仕立て） 道産たこ頭のから揚げ 手作り蓮根の金平 ほうれん草とコーンのソテー 卵と葱のスープ 今日のメインは骨付き鶏のトマトソースで柔らか煮込みです！ そのまんまですが、骨付きの鶏もも肉を 女将（にょしょう）こと母こと社長の手腕により 焼き付けた骨付き鶏もも肉を トマトソースで柔らかく煮込んでいます 味付けの際にニンニクやキノコ、玉ねぎが 溶け込んで美味しい仕上がりになっています 道産たこ頭のから揚げは 贅沢にもお刺身用のたこの頭を 山椒と塩胡椒でシンプルにから揚げにしました 自分、ビールいいっすか？（痛風ニキ） 手作り蓮根の金平は お手製の定番のお惣菜です ちょっと濃いめの味付けが お酒にもご飯にも良く合います ほうれん草とコーンのソテーは ビタミン兼いろどり要員です 箸休めにどうぞ！ 今日の汁物は卵と葱のスープです！ 今日もお腹いっぱいやね！！

今日のメインは塩あんかけ焼きそばです！

塩あんかけ焼きそば おおぶり肉しゅうまい 中華サラダ おろしなめこ ※新米もあります！※ 今日のメインはあっさり塩あんかけ焼きそばです！ 鶏ガラの利いた塩味にオイスターソースを使って あっさりとしながらも奥深い味わいになっています 麺はいつも通り1.5人前で用意しています！ おおぶり肉しゅうまいは いつもよりもちょっと良い肉しゅうまいです ビールにも良く合います！ 中華サラダは 水菜ともやしとハムの中華サラダ です おろしなめこは箸休めにどうぞ！ あっ新米もありますので お好みで中華丼にもできます！

今日のメインは豚ロース肉たっぷりなハッシュドポークです！

豚ロース肉たっぷりなハッシュドポーク おつまみ盛り 伊達産春菊の野菜サラダ 手羽元のから揚げ デザートにコーヒーゼリー 今日のメインは豚ロース肉たっぷりな ハッシュドポークです！ そんなお肉たっぷりなハッシュドポークは ニンニク、赤ワイン、トマトなどで じっくりと煮込んで まろやかな感じになっています！ 寒い時期におもわずにっこりでしょうねえ！（歓喜） おつまみ盛りは 合鴨ロース、枝豆、竹輪キュウリです 伊達産春菊の野菜サラダは 旬の伊達産春菊を生野菜サラダにしました！ 和風ドレッシングがかかってるのでそのままどうぞ！ 手羽元のから揚げは こちらもおつまみに！ 手でがぶりと豪快に行きましょう！！ 今日のデザートは コーヒーゼリーでっす！ あ、ルーとごはんのお代わり自由ンゴねえ…！ お腹いっぱいになってクレメンス

今日のメインは野菜たっぷり醤油あんかけ焼きそばです！

野菜たっぷり醤油あんかけ焼きそば キムチ冷ややっこ ほうれん草山掛け 韓国のり ほっくりじゃがバター プリン 今日のメインは伊達産の野菜たっぷり 醤油あんかけ焼きそばです！ 伊達産の白菜や小松菜などの他、 定番の豚肉、きくらげ、海老などの具材も 豊富に入っています いつも通り、ご飯も用意しているので お好みで中華丼にもなります キムチ冷ややっこは 絹ごし豆腐に白髪葱とキムチをのっけた おつまみです ピリ辛な味付けでビールが進みます ほうれん草山掛けは ほうれん草のお浸しに北海道産の 長芋とろろを掛けたものです 韓国のりはそのままおつまみにも ご飯に乗せて食べても美味しいです ほっくりじゃがバターは 北海道産の美味しいじゃが芋を頂いたので ひとり一個どうぞ！ 今日のデザートはプリンです！ 今日もお腹いっぱいやね！

今日のメインはクリームシチューです！

クリームシチュー 厚切りピザトースト 生ハムのサラダ たこから揚げ ぶどう 今日のメインはクリームシチューは 伊達産の根菜と豚ロース切り落としと 北海道産の牛乳がたっぷり入っている あったかクリームシチューです！ 少しづつ肌寒くなってきているので 丁度これから美味しくなる時期ですね( ´艸｀) 厚切りピザトーストは 厚切りパンに手作りのちょっと辛いピザソース。 ベーコン、玉ねぎ、ピーマン、チーズを乗せて チーズが溶けるまで焼いた 食べ応えのあるピザトーストでっす 今日のメインのクリームシチューにいい感じです！ 生ハムのサラダはたっぷりの伊達産葉野菜に 生ハムを乗せています！ お好みのドレッシングでどうぞ！ お酒のつまみに 刺身用のたこ頭をから揚げにしました！ ほどよい食感とシンプルな味付けが お酒と良く合います！ デザートに完熟ぶどうです。

本日のメインは国産豚もも肉のクリームシチューです！

国産豚もも肉のクリームシチュー うずらエビフライ トマトサラダ サンドイッチ マンゴープリン 本日のメインはたっぷりの北海道産牛乳に 美味しい国産豚もも肉を使ったクリームシチューです！ 最近暖かい日が増えていましたが 今日はほんのりと寒いので丁度よかったと思います うずらエビフライは 茹でたうずらの卵とぷりぷりバナメイ海老で サクッと串フライにしました メインのクリームシチューとの相性もばっちりではないかと 思います トマトサラダは新鮮トマトのサラダです 冬場に比べてトマトの値段もお手頃になって 嬉しいです サンドイッチは ハムとチーズのシンプルサンドです 定番の具材だけあって安定した美味しさがあります 今日のデザートはマンゴープリンです 今日もお腹いっぱいやね！！

今日のメインは醤油あんかけ焼きそばです！

醤油あんかけ焼きそば 北海道産 真鰈のから揚げ ご飯のお供に明太子 水菜とえのきのお浸し ※白ご飯もあります！※ 今日のメインはボリュームたっぷり 当旅館定番の醤油あんかけ焼きそばです 地元の白菜をたっぷりと使い、 麺もいつも通り1.5人前用意しています 香ばしく焼き上げた麺にあちあちの餡を かけてどうぞ！ ちな、ごはんもあるので中華丼もありですお！ 北海道産 真鰈のから揚げは 春の肉厚な真鰈をシンプルに塩胡椒と 片栗粉で揚げています ほくほくしっとりとした肉質で 揚げ物との相性のいいお魚ですね( ´艸｀) ご飯のお供に明太子は ね、ご飯との相性はそりゃ間違いないねえ いっぱい食べておくれーー！ 水菜とえのきのお浸しはサラダの代わりにどうぞ！ 今日もお腹いっぱいですなあ( ´艸｀)

☆本日のメインは具材たっぷり塩あんかけ焼きそばです！☆

具材たっぷり塩あんかけ焼きそば 国産鶏手羽もとのスパイス揚げ 中華蒸し鶏の春雨サラダ 沖縄産黒酢もずく ※中華丼にしてもいいようにご飯あります！ 本日のメインは具材たっぷり塩あんかけ焼きそばです！ 寒さを耐え抜いて甘味を宿した白菜に 豚の旨味たっぷりの豚バラ肉、うずらの卵、きくらげ、 バナメイ海老などの具材がたっぷりの塩あんかけと 焼きそばの1.5人前がデフォルトで用意されています お腹いっぱい請け合いでしょうて 国産鶏手羽もとのスパイス揚げは 美味しい国産の鶏手羽元を胡椒を効かせて カラッと揚げています 手掴みでガブリと食べて下さいな！ 中華蒸し鶏の春雨サラダは 当旅館で茹でた春雨に国産鶏むねの蒸し鶏を 合わせてサラダにしました 特製の中華生姜タレにて味を付けています さっぱりとして美味しいです 沖縄産黒酢もずくは味変に用意しています 黒酢のさっぱりとした酸味がとてもいい感じです！ ちなみにですが 中華丼にしてもいいようにご飯あります！ 今日もガチでお腹いっぱいやね！！

今日のメインは特製鍋焼きうどんです！＆報告

特製 鍋焼きうどん＆生卵 手作り肉そぼろ 枝豆の出汁漬け 浅漬け 今日のメインは特製 鍋焼きうどんです 寒い今時期にあっつあっつで 食べてもらうと美味しいお料理ですね 手作りの海老と玉ねぎのかき揚げも うどんのつゆで煮込まれて 美味しくなること間違いなしです！ ふーふーしながら食べると 美味しさもひとしおです 生卵は当然、鍋焼きうどんに入れますが なんとうどんの〆にご飯をいれて 雑炊にすることも可能です！ 各種から出た美味しい出汁と 卵のまろやかさがマッチして大変よろしいです( ´艸｀) 手作り肉そぼろはご飯のお供にどうぞ 小そぼろ丼にしてもいいんやで（にっこり） 枝豆の出汁漬けはお酒のおつまみです 出汁醤油の効いた枝豆はお酒のおつまみに ぴったりです 浅漬けは箸休めにどうぞ あっさりとして嬉しい一品ですね( ´艸｀) さて、実は今日までわっしの大好きな 茸本朗氏が泊まってまして 今回もまたご一緒に撮影させてもらいました！ きっと近いうちにまた動画が出ると思います！ 動画が出たらまた報告させていただきます💪

☆本日のメインは特製手作りおでんです！！☆

特製手作りおでん 豚バラ肉のロースト きゅうりの酢の物 松前漬け ☆本日のメインは特製手作りおでんです！！☆ 昨日からコトコトと大根、手羽元、卵、こんにゃくと 今日は練り物の竹輪、さつま揚げ、はんぺんと餅巾着を 足してさらにコトコト煮ています 大根、手羽元、卵、さつま揚げは二個づつ、 竹輪とはんぺん、こんにゃく、餅巾着はひとり一個ですが 特製の汁もたくさん用意したのでお腹いっぱいになると思います そのほかのおかずもありますがどうやっても おでんを入れて上手に写真をとれなかったので ご勘弁を(´;ω;｀) 豚バラ肉のローストは豚バラ肉のブロックに 塩胡椒をしてすりすり擦り付けたものを 鉄のフライパンで香ばしくジューシーに焼き上げています わさびも添えているのでお好みでどうぞ ビールのおつまみに最高です！ きゅうりの酢の物は箸休めにどうぞ さっぱりとした酸味が豚バラ肉の脂をさっぱりと してくれます 松前漬けはご飯のおともにどうぞ！

今日のメインは今が旬のロール白菜です！

ロール白菜 ごちそうマカロニサラダ 北海道産の長芋のポン酢 筋子 種あり富有柿 助宗たちの味噌汁 今日のメインは今が旬のロール白菜です！ 味がしみ込んだ白菜はうまみいっぱい ボリュームいっぱいです！ あっさりコンソメ味で ボリュームがあってもパクパク食べられます ごちそうマカロニサラダ 北海道産の長芋のポン酢は 粘りと触感が楽しい北海道産の 長芋を千突きにしてポン酢で一皿です しゃきしゃきな歯ごたえとさっぱりとした 味わいが美味しいです 筋子はご飯のおともにどうぞ 新米のふっくりんこが進みますね( ´艸｀) 種あり富有柿は今日のデザートです あまあまで美味しいですが種には 要注意ですぞ 今日の汁物は助宗たちの味噌汁です お椀に助宗たちとねぎが入っていますので 熱々の汁をそそいでどうぞ！

今日のメインはあったか豚汁です！

豚バラ肉の豚汁 厚揚げ野菜あんかけ うずら串フライ サーモンユッケ 浅漬け 今日のメインは豚バラ肉のたっぷりと 入った豚汁です！寒くなってきた 今日この頃ですので あったかい豚汁が美味しいですね(*´∀｀*) 厚揚げ野菜あんかけは お酒のお共にぴったりです 餡掛けの野菜は全て伊達産です ほくほくな厚揚げに旨みが溶け込んだ 餡掛け… ビールでしょうなあ(*´∀｀*) うずら串フライは当旅館の定番のひと品です うずらの卵とウインナーをフライにしています そのままでも お好みでソースをかけてもgoodです！ サーモンユッケはお刺身用のサーモンに にんにく、豆瓣醤などで味をつけたものです そのままお酒とでも ご飯にのせてプチサーモンユッケ丼にしても 美味しいです 浅漬けは箸休めにどうぞ！ 今日もお腹いっぱい食べてくださーい！ (-^〇^-)

今日のメインはあっさり豚汁です！

あっさり豚汁 銀だら粕漬け焼き 焼き餃子 ホッキ貝サラダ ところてん 今日のメインは夏場のあっさり豚汁です！ 寒い時期のこってり豚汁とは違い、 夏場に美味しいあっさりとした豚汁にしあげています おかわり自由です！ ビールと食べても美味しいです(*´∀｀*) 銀だら粕漬け焼きは お魚屋の店先に美味しそうな銀だらの粕漬けが あったので今日のひと品にしました 脂の乗った銀だらに上品な酒粕の香りと風味がついて おつまみにもご飯のおかずにもピッタリです 焼き餃子は冷凍のものですが美味しい物を選びました 今日はビールに合わせて欲しいので 黒胡椒餃子です！ 餃子とビールは定番ですよね(-^〇^-) ホッキ貝サラダは数の子などが入った 結構高いやつです こちらもお酒にピッタリ過ぎですね！ 酸味の利いたところてんは箸休めにどうぞ！ それでは今日もお腹いっぱい食べてくれーー！！