■今日のメインは豚大根です!
豚大根
ほたていも煮
マトウダイみりん焼き
焼きナス
豚のバラ肉を良い程度に焼き目をつけ、
圧力鍋で程よき加減で柔らかく煮込んでいます
丁度よい感じで美味しくした大根と共に
ゆっくりと味を染み込ませています
脂の抜けて柔らかい角煮をどうぞ
北海道産のじゃがいもと帆立、旬のささぎで
あっさり（※ほたて）とした煮物です
心に染み渡るような・・・
そんな味わいです
マトウダイみりん焼きは
こんがりと香ばしく、さりとて！
焦げはつかずに美味しく焼いております
お腹に優しい焼きナスは生姜と花かつおで
ありがとナス！！
草
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