■✩本日のメインは厚切り豚ロースカツです✩
厚切り豚ロースカツ 伊達産キャベツ
手羽先大根煮
蓮根金平
豆大福
地元産秋鮭の石狩汁
今日のメインは、厚切り豚ロースカツです。
ブロックから手で切り出しているのでジューシーです。
お好みでからしをつけてどうぞ。
手羽先大根煮は桜姫鶏の手羽先を
じっくりと煮込んで味を染みさせています。
大根も味が染み染みで美味しいですよ！
蓮根金平も手作りです。
鷹の爪でピリカラに仕上げています。
お酒のおつまみにも、ご飯のお供にもピッタリです。
今日はお彼岸ですのでデザートは豆大福です。
今日の汁物は地元産秋鮭の石狩汁です。
新鮮な内に三枚おろしにし、仕込みを
してあるので、臭みはありません。
地元産の秋鮭に、地元のお野菜をたっぷり使って
とても美味しく出来ています。
ちなみに、当旅館では、隠し味にすりおろし生姜
にんにくをちょっぴり使って味を引き締めています。
北海道ランキング
