■✩本日のメインは牛肉豆腐です✩
牛肉豆腐
室蘭焼き鳥 豚バラ串4本
伊達産キャベツ手作り浅漬け
トロ鯖焼き
にら納豆
葱 揚げ シンプル味噌汁
今日のメインは牛肉豆腐です。たっぷりの牛肉と
えのき、白滝をじっくりと煮込み、味を染みさせた
後に豆腐を別に煮込んでいます。
どちらもしっかりと味が染み込んで、ビールの
進む味です。
最近では、当旅館で定番になりつつある、
室蘭焼き鳥です。継ぎ足し、継ぎ足しで味が深く
なったタレは、豚肉との相性ばっちりです。
豚肩ロース肉派と、豚バラ派がいるそうです。
私個人は、ビールと食べるなら豚肩ロースで、
ガッツリと行きたい時は、豚バラ肉です。
お好みでからしをつけてどうぞ。
鯖焼きは、脂の乗ったノルウエー鯖です。
レモンとおろしでどうぞ！
ニラ納豆は、道内産のニラです。
御飯に合う味です。
今日のお味噌汁は、カツオを効かせた
ねぎ、あげのシンプルな味噌汁です。
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