■✩本日のメインは豚汁です✩
豚汁
豚ぺい焼き
焼きエビ
ほうれん草ごま和え
肉そぼろ
朝晩と冷え込みが厳しくなってきて、
雨も降り出したので、今日は豚汁にしました。
道産豚肉のバラを手切りして豚汁にしました。
野菜は全て地物です。
根菜類は、これからが味が濃くなってきて
美味しくなります。
野菜の出汁の力が良くわかります。
久しぶりの豚平焼きです。
パリッとした地物キャベツ入りです。
お好み焼き粉入りの薄焼き玉子は軽くて
食べやすいです。
殻つきの海老を丁寧に下拵えして
串を打ち、塩焼きにしました。
香ばしさを楽しんでください。
ほうれん草は、白のすりごまで、胡麻和えです。
ご飯のお供は、生姜の効いた肉そぼろです。
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