■✩本日のメインはチキンたっぷりクリームシチューです✩
チキンクリームシチュー
ピザトースト
サーモンマリネ
バターコーン
フルーツヨーグルト
秋めいてきたので、クリームシチューにしましたが、
暑くなってしまってちょっと残念です。
先に焼き付けて、余分な油を落とした鶏もも肉を
一口大に切り、地物野菜と一緒に
こっくり煮て、クリームシチューにしました。
今日のピザトーストの具は、あらびきウインナー
です。
ピザソースは、ケチャップ多目の甘めのソースです。
刺身用サーモンを油を使わずに塩と酢とハーブで
マリネして、地物ブロッコリー、カラーピーマン
などで和えてサラダにしました。
あっさりしています。
プレーンヨーグルトを水切りして、
砂糖、バニラエッセンスで香りをつけソースとします。
シロップ漬けのフルーツ缶とぶどうを混ぜて
ソースの上にのせます。
香りづけにフレッシュミントです。
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