■✩本日のメインは豚丼です✩
豚丼
味噌ホルモン
ほうれん草お浸し
にんにく醤油漬け
韓国キムチ
豚肩ロースをブロックから切り出して、
一人5枚使いました。甘辛ダレで、ご飯に合います。
プリッとした味噌ホルモンを柔らかいにんにくの
芽と合わせました。別炒めしてから、合わせてください。
寒締めのほうれん草がお店にあったので、
お浸しにしました。出汁醤油で下味をつけて
上に花かつおです。
濃い色で、昔のほうれん草の味がします。
お酒のつまみに、にんにくをぽりぽりと。
合間に辛い韓国キムチをどうぞ。
汁物は、和風だしのかき玉汁です。
とろっとして、身体が温まります。
週末は、気が緩みます。
ゆっくり休んで、来週に備えてください。
