■✩本日のメインは国産鶏チキンカツです✩
国産鶏チキンカツ
とろ鯖味噌煮
伊達産白菜お浸し
刺身サーモンユッケ
道産野菜味噌汁
今日のメインは、国産鶏チキンカツです。
国産鶏胸肉を一枚づつカットし、
手で衣を付けています。
酒と塩胡椒で、下味をつけ、カラッと揚げています。
付け合せは、伊達産の千切りキャベツです。
お好みでソース、マヨネーズでどうぞ。
トロ鯖味噌煮は、ノルウエー産の脂の乗った
とろ鯖を八丁味噌と白味噌でこっくりと煮ています。
ご飯に合う味です。
伊達産の甘味の強い白菜をシンプルに
かつお和えです。さっぱりと美味しいです。
刺身サーモンユッケは、にんにく、生姜と豆瓣醤
でピリ辛です。
お酒のおつまみと、ご飯のおかずになる
ちょっとしたおかずです。
道産野菜の味噌汁は、じゃが芋とキャベツです。
濃厚な野菜の甘味がとても美味しいです。
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